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Inserto de maracuyá

Name: Inserto de maracuyá
Prep time: 5 min
Yield: 3570 g
Ingredients: 3000 g Puré de maracuyá; 500 g Azúcar sémola; 40 g Pectina NH; 30 g Zumo de limón

Ingredientes

Peso deseado (g)

Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta

Puré de maracuyág

Azúcar sémolag

Pectina NHg

Zumo de limóng

Total3570 g

Pasos de elaboración

1
Mezclar en seco azúcar y pectina NH.
2
Calentar el puré de maracuyá a 40°C. Incorporar la mezcla seca batiendo.
3
Hervir 2 min. Añadir el zumo de limón.
4
Verter en marco de silicona o moldes para inserto. Congelar 4h mínimo.

Valores nutricionales

Por 100g

Calorías

132,0 kcal

Proteínas

1,3 g

Carbohidratos

27,6 g

Azúcares

25,4 g

Lípidos

0,4 g

Grasas saturadas

0,0 g

Fibra

0,8 g

Sal

0,0 g

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