Otros

Crujiente de pistacho

Name: Crujiente de pistacho
Prep time: 5 min
Yield: 1100 g
Ingredients: 255 g Chocolate blanco; 45 g Manteca de cacao; 400 g Pasta de pistachos; 400 g Pepitas de chocolate

Ingredientes

Peso deseado (g)

Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta

Chocolate blancog

Manteca de cacaog

Pasta de pistachosg

Pepitas de chocolateg

Total1100 g

Pasos de elaboración

1
Fundir chocolate blanco y manteca de cacao a 40-45°C.
2
Incorporar la pasta de pistacho. Batir con batidora de inmersión.
3
Añadir la feuilletine con espátula.
4
Extender, reservar en frío.

Valores nutricionales

Por 100g

Calorías

543,8 kcal

Proteínas

9,8 g

Carbohidratos

41,0 g

Azúcares

35,3 g

Lípidos

38,4 g

Grasas saturadas

15,1 g

Fibra

4,4 g

Sal

0,1 g

Alérgenos

LecheSojaFrutos de cáscara

Otras recetas de la misma categoría

Cheesecake Compota de frutos rojos Compota de manzana Coulis de frambuesa Crujiente de cacahuete Crujiente de praliné

LogiBake no sustituye su saber hacer.

Le da las herramientas para sacarle el máximo partido.

Ver las funcionalidades Preguntas frecuentes