Masas

Crumble de almendras

Name: Crumble de almendras
Prep time: 5 min
Yield: 1600 g
Ingredients: 520 g Mantequilla sin sal 82%; 480 g Azúcar moreno; 400 g Harina de trigo T55; 200 g Harina de almendras

Ingredientes

Peso deseado (g)

Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta

Mantequilla sin sal 82%g

Azúcar morenog

Harina de trigo T55g

Harina de almendrasg

Total1600 g

Pasos de elaboración

1
Sablear mantequilla fría en dados, azúcar moreno, harina y polvo de almendras. Pala V1.
2
Reservar en frío.

Valores nutricionales

Por 100g

Calorías

522,9 kcal

Proteínas

5,4 g

Carbohidratos

48,5 g

Azúcares

29,9 g

Lípidos

33,9 g

Grasas saturadas

19,1 g

Fibra

1,9 g

Sal

0,0 g

Alérgenos

LecheGluten

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