クランブル
材料
総重量または材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
無塩バター 82%g
カソナードg
中力粉 T55g
合計1600 g
製造工程
- 1
角切り冷バター、ブラウンシュガー、小麦粉をサブラージュ。パドル低速。砂状の食感に。
- 2
冷蔵庫で保存。
栄養成分
100gあたり
カロリー
487.4 kcalタンパク質
4.0 g炭水化物
56.6 g糖質
29.5 g脂質
27.0 g飽和脂肪酸
18.6 g食物繊維
1.0 g食塩
0.0 gアレルゲン
乳グルテン
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