Nadzienia

Baba ganoush

Name: Baba ganoush
Prep time: 15 min
Yield: 737 g
Ingredients: 600 g Bakłażan; 60 g Tahini; 30 g Sok z cytryny; 10 g Czosnek świeży; 30 g Oliwa z oliwek; 5 g Sól drobna; 2 g Kminek mielony

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Bakłażang

Tahinig

Sok z cytrynyg

Czosnek świeżyg

Oliwa z oliwekg

Sól drobnag

Kminek mielonyg

Razem737 g

Etapy przygotowania

1
Piec bakłażany bezpośrednio na ogniu lub pod grillem aż się zapadną i nabiorą dymnego smaku.
2
Usunąć miąższ, odcedzić nadmiar płynu.
3
Rozgnieść (lub krótko zblendować) z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, solą.
4
Polać oliwą z oliwek. Udekorować pestkami granatu lub pietruszką.
5
Podawać w temperaturze pokojowej.

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

108,3 kcal

Białka

2,3 g

Węglowodany

5,1 g

Cukry

2,1 g

Tłuszcze

8,7 g

Tłuszcze nasycone

1,2 g

Błonnik

3,2 g

Sól

0,7 g

Inne przepisy z tej samej kategorii

Falafel Farsz kiełbasiany do brioche Kotlet wegetariański Rillettes z łososia Hummus Guacamole

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania