Ciasto na flammekueche
Składniki
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Mąka chlebowa T65g
Mąka żytnia T130g
Wodag
Sól drobnag
Drożdże świeżeg
Olej słonecznikowyg
Razem1655 g
Etapy przygotowania
- 1
Wymieszać mąkę, sól, olej i wodę do gładkiego ciasta.
- 2
Odpoczynek 30 min.
- 3
Rozwałkować jak najcieniej (prawie przezroczyste).
- 4
Ułożyć na oprószonej mąką łopacie lub blasze.
- 5
Rozprowadzić crème fraîche, przykryć cebulą i boczkiem.
- 6
Piec 8–10 min w najwyższej temperaturze pieca (280–300 °C).
Wartości odżywcze
Na 100g
Kalorie
249,3 kcalBiałka
6,2 gWęglowodany
43,4 gCukry
1,1 gTłuszcze
5,3 gTłuszcze nasycone
0,6 gBłonnik
2,7 gSól
1,2 gAlergeny
Gluten
Inne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.