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Coulis framboise

Ingredients

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Purée de framboiseg
Sucre semouleg
Pectine NHg
Total9175 g

Preparation steps

  1. 1

    Chauffer la purée de framboise à 40°C.

  2. 2

    Mélanger à sec sucre et pectine NH. Verser dans la purée tiède en fouettant.

  3. 3

    Bouillir 1-2 min. Filmer au contact, réserver au froid.

Nutritional values

Per 100g

Calories
123,8 kcal
Protein
0,8 g
Carbs
27,4 g
Sugars
25,2 g
Fat
0,4 g
Saturated fat
0,0 g
Fiber
2,5 g
Salt
0,0 g

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