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Cheesecake

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Sucre semoule
g€/kg
Fécule de maïs
g€/kg
Oeufs entiers liquides
g€/kg
Jaunes d'oeufs liquides
g€/kg
Beurre doux 82% MG
g€/kg
Fromage blanc
g€/kg
Crème épaisse 30% MG
g€/kg
Mascarpone
g€/kg
Citrons jaunes
g€/kg

O custo de produção vem das suas notas fiscais

Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Conheça a gestão de notas fiscais

Etapas de fabricação

  1. 1

    Chemiser un moule à charnière.

  2. 2

    Biscuit : émietter les spéculoos, mélanger au beurre fondu. Tasser au fond du moule.

  3. 3

    Mélanger cream cheese, crème épaisse, fromage blanc, vanille et zestes au batteur (feuille V2).

  4. 4

    Mélanger à part oeufs, jaunes, sucre et amidon.

  5. 5

    Incorporer le mélange oeufs à la masse fromagère, V1 sans foisonner.

  6. 6

    Couler dans le moule.

  7. 7

    Cuire 200°C 15 min, puis 100°C 1h30. Centre tremblotant.

  8. 8

    Laisser refroidir au four éteint porte entrouverte.

Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
350,9 kcal
Proteínas
5,4 g
Carboidratos de carbono
19,2 g
Açúcares
16,2 g
Lipídios
28,0 g
Gorduras saturadas
17,4 g
Fibras
0,0 g
Sal
0,1 g

Alérgenos

OvosLeite

Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.

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