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Croustillant riz soufflé

Name: Croustillant riz soufflé
Prep time: 5 min
Yield: 1725 g
Ingredients: 890 g Chocolat blanc; 85 g Beurre de cacao; 50 g Huile de tournesol; 700 g Noix de coco râpée

Ingredients

Target weight (g)

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Chocolat blancg

Beurre de cacaog

Huile de tournesolg

Noix de coco râpéeg

Total1725 g

Preparation steps

1
Fondre chocolat blanc, beurre de cacao et huile neutre à 40-45°C.
2
Incorporer le riz soufflé et la noix de coco torréfiée.
3
Étaler immédiatement. Réserver au froid.

Nutritional values

Per 100g

Calories

616,9 kcal

Protein

5,5 g

Carbs

32,9 g

Sugars

32,4 g

Fat

50,7 g

Saturated fat

36,7 g

Fiber

5,7 g

Salt

0,1 g

Allergens

MilkSoybeans

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