Masse gélatine
Ingredients
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Gélatine en poudreg
Eaug
Total4500 g
Preparation steps
- 1
Verser la gélatine dans l'eau froide. Mélanger et réserver au froid jusqu'à prise.
- 2
Fondre au bain-marie à basse puissance (ne pas dépasser 60°C).
- 3
Incorporer dans les préparations tièdes (40-60°C).
Nutritional values
Per 100g
Calories
55,8 kcalProtein
14,2 gCarbs
0,0 gSugars
0,0 gFat
0,0 gSaturated fat
0,0 gFiber
0,0 gSalt
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