Füllungen

Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Yield: 690 g
Ingredients: 500 g Avocado; 50 g Rote Zwiebeln; 15 g Frischer Koriander; 30 g Limetten; 10 g Jalapeño-Chili; 80 g Tomaten; 5 g Feines Salz

Zutaten

Zielgewicht (g)

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Avocadog

Rote Zwiebelng

Frischer Korianderg

Limetteng

Jalapeño-Chilig

Tomateng

Feines Salzg

Gesamt690 g

Zubereitungsschritte

1
Reife Avocados halbieren und entkernen. In eine Schüssel löffeln.
2
Mit einer Gabel zerdrücken (einige Stücke lassen).
3
Gewürfelte Zwiebel, Jalapeño, Koriander, Limettensaft und Salz zugeben.
4
Vorsichtig mischen.
5
Sofort servieren (oxidiert schnell).

Nährwerte

Pro 100g

Kalorien

123,2 kcal

Eiweiß

1,7 g

Kohlenhydrate

7,4 g

Zucker

1,3 g

Fett

10,7 g

Gesättigte Fettsäuren

1,5 g

Ballaststoffe

4,1 g

Salz

0,7 g

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