Masa de gelatina
Ingredientes
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Gelatina en polvog
Aguag
Total4500 g
Pasos de elaboración
- 1
Verter la gelatina en el agua fría. Mezclar y reservar en frío hasta que cuaje.
- 2
Fundir al baño María a baja potencia (no superar 60°C).
- 3
Incorporar en las preparaciones tibias (40-60°C).
Valores nutricionales
Por 100g
Calorías
55,8 kcalProteínas
14,2 gCarbohidratos
0,0 gAzúcares
0,0 gLípidos
0,0 gGrasas saturadas
0,0 gFibra
0,0 gSal
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