Crème framboise viennoiseries
Ingrédients
Modifiez le poids total ou le poids d'un ingrédient pour recalculer toute la recette
Purée de framboiseg
Sucre semouleg
Fécule de maïsg
Total1180 g
Étapes de fabrication
- 1
Bouillir la purée de framboise.
- 2
Mélanger à sec amidon et sucre. Verser dans la purée bouillante, cuire 2 min en fouettant.
- 3
Filmer au contact, réserver au froid.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Calories
144,1 kcalProtéines
0,8 gGlucides
32,1 gSucres
25,8 gLipides
0,4 gAcides gras saturés
0,0 gFibres
2,3 gSel
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