Le logiciel de gestion boulangerie-pâtisserie
pensé par et pour les artisans exigeants

La logique au service de votre boulangerie

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Essai gratuit 14 joursSans carte bancaireSans engagement

Piloter votre activité artisanale au quotidien demande du bon sens.

La maîtriser exige les bons outils.

Mélange de l'eau et de la farine pour former la pâte

Savoir exactement où on en est.

Ouvrir le labo le matin en connaissant ses marges, ses coûts, ses meilleurs produits. Identifier ce qui fonctionne, ce qui ralentit, ce qui pèse sur les marges. Décider en s'appuyant sur des chiffres, pas sur une intuition.

Pâte étirée à la main pour vérifier le gluten

Ajuster sans hésiter.

Un tarif fournisseur change, une recette évolue, un nouveau format de gâteau rejoint la gamme. Tout se recalcule en cascade : coûts ingrédients, prix de revient, marges, étiquettes. Vous restez maître de vos chiffres sans tout reprendre à la main.

Boulage de la pâte par les mains de l'artisan

Être toujours prêt.

Fiches techniques à jour, allergènes répertoriés, traçabilité assurée, valeurs nutritionnelles calculées, étiquetage conforme. Tout est généré à partir de vos recettes, mis à jour automatiquement. En cas de contrôle, tout est accessible immédiatement.

Farine versée sur le plan de travail

Conçu pour ce métier. Pas recyclé. Pas détourné. Conçu.

Chaque détail de LogiBake a été développé pour la réalité d'un laboratoire de boulangerie-pâtisserie. Les contraintes du métier sont intégrées dès le départ.

L'Intelligence Artificielle au cœur de votre production.

Moins de saisie, plus de précision, des décisions éclairées.

Pastel, à vos côtés chaque jour.

Il met des mots sur vos chiffres, et les analyse pour vous.

Le logiciel calcule vos chiffres. Pastel, lui, répond à vos questions.

Vous lui parlez dans votre langue, comme à un collègue : il répond en clair à partir de vos vraies données, vous guide dans le logiciel et vous conseille.

Même les questions floues ou épineuses, celles qu’on garde souvent pour soi :

  • « est-ce le bon moment pour embaucher ? »
  • « comment récupérer de la marge ? »
  • « quel produit je devrais arrêter ? »
  • « pourquoi mes ventes calent le mardi ? »
  • « quel produit me rapporte le moins en ce moment ? »
  • « sur quoi me concentrer avant les fêtes ? »

Un appui pour chaque décision.

Rencontrer Pastel
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Analyses
Marges
Production
Pertes
Équipe
Coûts
Traçabilité

Une solution numérique qui évolue au rythme de votre production.

Des réalités différentes, une même exigence de maîtrise.

Vous démarrez

Fabrication à domicile, premier labo ou préparation de votre première ouverture.

Lancez-vous sur des bases solides avec des outils adaptés à votre croissance.

Vous structurez

La boutique tourne, la cadence augmente et la brigade s'agrandit pour assurer la production.

Coordonnez votre équipe et votre production, sans en perdre la main.

Vous développez

Passage en laboratoire centralisé ou ouverture de nouvelles boutiques.

Étendez votre activité avec un contrôle total sur vos opérations à grande échelle.

Combien de temps pour démarrer ?

Faites glisser les curseurs pour découvrir le temps de paramétrage adapté à vos volumes.

Recettes

1recette

1 min

Produits finis

1produit

3 min

Gammes

1gamme

5 min

Plannings de production

1planning

6 min

Équipe

1personne

2 min

Votre mise en place

≈ 17 min

Vous êtes prêt en quelques minutes.

Vous n'êtes pas seul pour démarrer

Tutoriel intégré

Une aide complète pour chaque fonctionnalité.

Support dédié

Une messagerie pour nous joindre depuis le logiciel.

LogiBake ne remplace pas votre savoir-faire.

Il vous donne les outils pour en tirer le meilleur.

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