Impasti

Crumble alle mandorle

Name: Crumble alle mandorle
Prep time: 5 min
Yield: 1600 g
Ingredients: 520 g Burro dolce 82%; 480 g Zucchero di canna grezzo; 400 g Farina tipo 0; 200 g Farina di mandorle

Ingredienti

Peso desiderato (g)

Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta

Burro dolce 82%g

Zucchero di canna grezzog

Farina tipo 0g

Farina di mandorleg

Totale1600 g

Fasi di preparazione

1
Sabler burro freddo a cubetti, zucchero di canna, farina e polvere di mandorle. Foglia V1.
2
Riposare al freddo.

Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie

522,9 kcal

Proteine

5,4 g

Carboidrati

48,5 g

Zuccheri

29,9 g

Lipidi

33,9 g

Grassi saturi

19,1 g

Fibre

1,9 g

Sale

0,0 g

Allergeni

LatteGlutine

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