Decorazioni

Glassa rocher al cocco

Name: Glassa rocher al cocco
Prep time: 5 min
Yield: 790 g
Ingredients: 500 g Cioccolato bianco; 140 g Olio di girasole; 150 g Cocco grattugiato

Ingredienti

Peso desiderato (g)

Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta

Cioccolato biancog

Olio di girasoleg

Cocco grattugiatog

Totale790 g

Fasi di preparazione

1
Fondere il cioccolato a 50°C.
2
Incorporare olio neutro e cocco tostato.
3
Usare a 30°C: immergere i pezzi congelati.

Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie

626,6 kcal

Proteine

4,9 g

Carboidrati

38,5 g

Zuccheri

37,8 g

Lipidi

50,3 g

Grassi saturi

25,4 g

Fibre

2,7 g

Sale

0,1 g

Allergeni

LatteSoia

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