世界のパン

アレパ

材料

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プレクック コーンフラワー PANg
g
食塩g
ひまわり油g
合計1123 g

製造工程

  1. 1

    トウモロコシ粉、塩、ぬるま湯を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ひび割れのない柔らかい生地になるまで3分間手でこねる。

  3. 3

    5分休ませる。

  4. 4

    80gずつのボールを作り、直径10cm×厚さ1.5cmの円盤に潰す。

  5. 5

    油を塗った鉄板で片面5分ずつ焼く(きつね色の皮になるまで)。

  6. 6

    200°Cのオーブンで10分焼き、中心まで火を通す。

  7. 7

    叩いて中空の音がすれば焼き上がり。

  8. 8

    半分に開き、お好みの具材を詰める(チーズ、豆、肉など)。

栄養成分

100gあたり

カロリー
174.1 kcal
タンパク質
3.3 g
炭水化物
35.2 g
糖質
0.2 g
脂質
2.0 g
飽和脂肪酸
0.3 g
食物繊維
0.8 g
食塩
0.7 g

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