Farciture

Crema ai lamponi per viennoiserie

Ingredienti

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Purea di lamponig
Zucchero semolatog
Amido di maisg
Totale1180 g

Fasi di preparazione

  1. 1

    Portare a ebollizione la purea di lampone.

  2. 2

    Mescolare a secco amido e zucchero. Versare nella purea bollente, Cuocere 2 min montando con frusta.

  3. 3

    Coprire a contatto e riposare al freddo.

Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
144,1 kcal
Proteine
0,8 g
Carboidrati
32,1 g
Zuccheri
25,8 g
Lipidi
0,4 g
Grassi saturi
0,0 g
Fibre
2,3 g
Sale
0,0 g

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