Merengue Italiano
Ingredientes
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Águag
Açúcar refinadog
Claras de ovo líquidasg
Total500 g
Etapas de fabrico
- 1
Cozer açúcar e água a 121°C.
- 2
Bater claras em paralelo na batedeira V2.
- 3
Verter a calda sobre as claras batidas. Bater V3 depois baixar progressivamente até arrefecer completamente.
Valores nutricionais
Por 100g
Calorias
253,2 kcalProteínas
3,1 gCarboidratos
60,2 gAçúcares
60,2 gLipídios
0,0 gGorduras saturadas
0,0 gFibras
0,0 gSal
0,1 gAlergénios
Ovos
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