冰淇淋与雪糕配方分析计算器
创建冰淇淋或雪糕配方，调整各成分配比并查看分析平衡表。专业糕点师必备免费计算工具。
选择要生成的分析表类型
雪葩
- 水果含量≥25%或调味型
- 干物质28至35%
- 无乳脂
纯水果雪葩
- 水果含量≥45%
- 低糖添加
- 干物质28至38%
蛋奶冰淇淋
- 乳脂≥7%
- 蛋黄≥2.5%
- 干物质36至42%
奶油冰淇淋
- 乳脂8至15%
- 无蛋黄最低要求
- 干物质35至42%
工具使用说明
选择类型（水果雪葩、牛奶冰淇淋、奶油冰淇淋...），调整参数后启动计算。您将获得包含重量的完整配方以及用于检验配方平衡的分析表。
此工具也已集成在LogiBake软件中，可使用您自己的原料和配方。
LogiBake不会取代您的手艺。
它为您提供工具，让手艺发挥最大价值。