Recheios

Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Yield: 690 g
Ingredients: 500 g Abacate; 50 g Cebolas roxas; 15 g Coentro fresco; 30 g Limas; 10 g Pimenta jalapeño; 80 g Tomates; 5 g Sal fino

Ingredientes

Peso pretendido (g)

Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita

Abacateg

Cebolas roxasg

Coentro frescog

Limasg

Pimenta jalapeñog

Tomatesg

Sal finog

Total690 g

Etapas de fabrico

1
Cortar abacates ao meio, descaroçar.
2
Esmagar a polpa com garfo (manter pedaços).
3
Picar finamente cebola, coentros, malagueta sem sementes.
4
Cortar tomate em cubinhos pequenos.
5
Misturar todos os ingredientes. Temperar com sal e lima.
6
Cobrir com película rente para evitar oxidação.
7
Servir imediatamente ou dentro de 1 hora.
8
Servir em ramequim, acompanhado de nachos.

Valores nutricionais

Por 100g

Calorias

123,2 kcal

Proteínas

1,7 g

Carboidratos

7,4 g

Açúcares

1,3 g

Lipídios

10,7 g

Gorduras saturadas

1,5 g

Fibras

4,1 g

Sal

0,7 g

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