Pedidos

Centralizar. Planejar. Acompanhar.

Anote o pedido, acompanhe cada etapa até a retirada ou a entrega — os itens encomendados chegam ao laboratório com o cliente, o horário e as alergias.

« Em época de festas, os pedidos multiplicam-se — e é preciso encontrar o certo no momento certo »

O bolo de morango de sábado às 10h, já começaram, já está pronto ou ainda falta fazer?

« A cliente disse que tem alergia a castanhas — o laboratório já sabe? »

« “Feliz aniversário, Lia” — anotado na ficha do pedido, esquecido na hora de decorar »

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O método

Do pedido à retirada

Cada pedido acompanhado de ponta a ponta, do caderno ao balcão.

  1. 1

    Registre o pedido: cliente, produtos, retirada ou entrega, data e horário, sinal e alergias

  2. 2

    Encontre-o em visualização lista ou calendário — arraste e largue para alterar a data

  3. 3

    Os itens encomendados chegam ao planejamento de produção com os respectivos dizeres e as alergias do cliente

  4. 4

    Acompanhe-o etapa por etapa até ele chegar às mãos do cliente e imprima os pedidos do dia ou do período

Seus pedidos de clientes acompanhados desde o registro até a retirada ou a entrega, e conectados diretamente à produção.

A transição

O que muda

Antes

  • Os pedidos são recebidos por telefone, na loja ou por mensagem — o acompanhamento é feito em outro lugar
  • O sinal é recebido, mas o valor a pagar não fica vinculado ao pedido
  • Os produtos encomendados têm que ser recontados manualmente para preparar a produção
  • Uma alergia ou os dizeres de um bolo são passados de boca e se perdem entre o balcão e o laboratório
  • Dá para saber que um pedido foi repassado ao laboratório, mas raramente se ele já começou a ser feito ou se já está pronto

Com o LogiBake

  • Cada pedido reúne o cliente, os produtos, a retirada ou a entrega, a data e o horário, o sinal e um número automático
  • O total, o IVA e o valor a pagar são calculados automaticamente
  • Os itens encomendados chegam ao planejamento de produção com o cliente, o horário, as alergias e os dizeres a serem escritos
  • As alergias declaradas são cruzadas com os produtos encomendados: um alerta aparece se algum deles contiver um desses alérgenos
  • Um pedido fica Em produção assim que uma das tarefas dele é marcada no laboratório e fica Pronto quando todas estão marcadas; a retirada ou a entrega é registrada com um clique
Na prática

O que você ganha com isso

1

Quando um cliente faz um pedido

Cliente, produtos, retirada ou entrega, data e horário, sinal, alergias e observações: tudo fica em um único pedido, com um número atribuído automaticamente. Os dizeres ficam anotados no item que vão decorar.

2

Para preparar a semana

Os itens encomendados chegam ao planejamento de produção, dia a dia, com o cliente, o horário, as alergias e os dizeres. Não é preciso contar tudo de novo nem copiar nada à mão.

3

No dia da retirada

Você encontra o pedido pelo nome, telefone ou email, vê em que etapa está e registra a retirada ou a entrega com um clique; o LogiBake avisa se a produção ainda não foi concluída. As retiradas ou entregas do dia podem ser impressas em uma folha.

4

Para o acompanhamento financeiro

O sinal, o total com IVA e o valor a pagar são calculados em cada pedido. A impressão por período oferece a você uma visão geral.

A reter

Um pedido passa pelo balcão, pelo laboratório e às vezes pela rota de entrega. Quando o horário, as alergias e os dizeres o acompanham até o fim, nada se perde no caminho, mesmo nos períodos de maior movimento.

Centralizar. Planejar. Acompanhar.

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