Asortymenty
Grupować. Planować. Dostosowywać.
Zaplanuj, co sprzedajesz, dzień po dniu i okres po okresie — wszystko trafia do planów produkcji.
Produkuję tyle samo rogalików w poniedziałek co w sobotę?
« Boże Narodzenie, Wielkanoc, Trzech Króli — za każdym razem inna organizacja »
Ile tak naprawdę zarabiam na tym, co sprzedaję na Boże Narodzenie?
« Co tydzień ustalam ilości produkt po produkcie od nowa »
Organizacja, która zasila produkcję
Ustrukturyzuj raz, a twoja produkcja toczy się sama, dzień po dniu.
- 1
Utwórz asortymenty: „Chleby codzienne”, „Oferta świąteczna”…
- 2
Przypisz produkty do każdego asortymentu
- 3
Zdefiniuj ilości na dzień tygodnia
- 4
Dodaj okres wyjątkowy i wybrać odpowiednie dni, jeśli potrzeba
Łączysz produkty według okresu sprzedaży — ilości dzień po dniu, okresy specjalne i bezpośrednie powiązanie z planami produkcji.
Co się zmienia
Wcześniej
- Produkty zarządzane jeden po drugim, brak przeglądu
- Te same ilości każdego dnia (lub prawie)
- Okresy specjalne = stres i przybliżenia
- Nie wiesz, ile przynosi każdy okres sprzedaży
- Harmonogram produkcji odcięty od prognoz
Z LogiBake
- Tworzysz asortyment dla każdego okresu sprzedaży: „Chleby codzienne” od poniedziałku do soboty, „Oferta świąteczna” w grudniu
- Prognozy na dzień tygodnia (poniedziałek ≠ sobota)
- Okresy wyjątkowe dodajesz do pozostałych asortymentów, z ich ilościami, i możesz otworzyć sklep w dniu zwykle wolnym
- Koszty i marże zagregowane według asortymentu
- Asortymenty → Harmonogram: zaplanowane produkty trafiają automatycznie do planowania
Co zyskujesz
Przy planowaniu tygodnia
W asortymentach grupujesz to, co sprzedajesz w każdym okresie. Jednym rzutem oka widzisz ofertę i to, ile przynosi każdy asortyment.
Sobota i wtorek
Prognozy dopasowane do dnia tygodnia. Produkuje się to, co się sprzedaje — nie więcej.
Gdy zbliżają się święta
Boże Narodzenie, Wielkanoc, Dzień Matki: utwórz osobny okres z jego dniami i ilościami, dodawany do pozostałych asortymentów. W kolejnym roku korzystasz z ustawień z poprzedniego.
Na koniec miesiąca, wobec marż
Widzisz koszty i marże każdego asortymentu, więc wiesz, które są rentowne, a które wymagają korekty.
Produkować tyle samo każdego dnia, to produkować za dużo w jedne dni i za mało w inne. Strukturyzując asortymenty według dnia i okresu, dopasowuje się ilości do rzeczywistości działalności.
Wszystko jest połączone
Ta funkcja jest częścią ekosystemu. Każdy element uzupełnia pozostałe.