Fougasse Provençal
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Amassar todos os ingredientes V1 4 min, V2 5 min.
- 2
Fermentação em bloco 1h30, coberta com filme plástico.
- 3
Abrir a massa em formato oval, com 1,5 cm de espessura, sobre uma assadeira untada com óleo.
- 4
Fazer incisões em forma de folha (6-8 cortes).
- 5
Abrir as fendas com os dedos.
- 6
Fermentação final 30 min.
- 7
Pincelar com azeite, salgar (flor de sal).
- 8
Assar 15-18 min a 230°C. Deve ficar dourada e crocante.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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