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Herzhafter Cake (Catering)

Zutaten

g
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Weizenmehl Type 550
g€/kg
Flüssiges Vollei
g€/kg
Sonnenblumenöl
g€/kg
Vollmilch
g€/kg
Geriebener Greyerzer
g€/kg
Backpulver
g€/kg
Feines Salz
g€/kg
Schwarzer Pfeffer gemahlen
g€/kg

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Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.

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Zubereitungsschritte

  1. 1

    Mehl und Backpulver sieben.

  2. 2

    Die Eier verschlagen, Öl und Milch zugeben.

  3. 3

    Die flüssige Mischung unter die trockenen Zutaten arbeiten. Zu einem glatten Teig schlagen.

  4. 4

    Geriebenen Gruyère zugeben, würzen. Die gewählte Füllung einarbeiten (~30 % des Gesamtgewichts).

  5. 5

    Die Formen zu 3/4 füllen. Bei 180°C 40-50 Min. backen.

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Nährwerte

Pro 100g

Kalorien
335,9 kcal
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
30,3 g
Zucker
1,5 g
Fett
18,9 g
Gesättigte Fettsäuren
5,0 g
Ballaststoffe
1,1 g
Salz
0,7 g

Allergene

GlutenEierMilch

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