Praliné-Feuilletine
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Milchschokolade + Kakaobutter auf 40 °C schmelzen.
- 2
Das Praliné auf 30 °C temperieren.
- 3
Geschmolzene Schokolade + Praliné vermengen.
- 4
Die grob zerdrückte Feuilletine unterheben.
- 5
In einen Rahmen oder eine Form streichen (Dicke 5-8 mm).
- 6
Mindestens 1 Std. tiefgefrieren.
- 7
In die gewünschte Form schneiden (Einleger als Scheibe, Rechteck).
- 8
Tiefgefroren als Einleger in Mousses und Eis verwenden.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.