Creme de Framboesa para Viennoiseries
Ingredientes
g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
IngredientesPesoCusto unitárioCusto
Purê de framboesa
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Amido de milho
g€/kg
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Levar o puré de framboesas a ferver.
- 2
Misturar o amido e o açúcar a seco.
- 3
Adicionar os pós ao puré a ferver e cozer cerca de 2 min.
- 4
Reservar o creme no frio, coberto com película em contacto.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Calorias
144,1 kcalProteínas
0,8 gCarboidratos de carbono
32,1 gAçúcares
25,8 gLipídios
0,4 gGorduras saturadas
0,0 gFibras
2,3 gSal
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O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Te dá as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.