Creme de Manteiga
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Manteiga à temperatura ambiente, macia mas não derretida.
- 2
Aquecer claras e açúcar em banho-maria, batendo constantemente até 65°C.
- 3
Transferir para a batedeira (globo V2-V3). Bater até esfriar completamente.
- 4
Incorporar a manteiga em ponto de pomada em pequenos pedaços, batendo.
- 5
Se a mistura talhar, continuar batendo.
- 6
Aromatizar (baunilha, pastas concentradas, corantes em gel).
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
Saiba mais sobre a etiquetagemOutras receitas da mesma categoria
O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Ele oferece as ferramentas para você aproveitá-lo ao máximo.