Creme de Manteiga de Café
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Levar o açúcar e a água a 115°C.
- 2
Despejar a calda em fio sobre os ovos previamente batidos, na batedeira em velocidade alta. A calda não deve tocar nem o globo nem a cuba. Deixar bater até esfriar completamente.
- 3
Em paralelo, deixar a manteiga em ponto de pomada e incorporá-la aos poucos à pâte à bombe já fria, na batedeira em velocidade alta, até obter um creme liso e cremoso.
- 4
Aromatizar com o extrato de café a gosto.
- 5
Utilizar imediatamente.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
Saiba mais sobre a etiquetagemOutras receitas da mesma categoria
O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Ele oferece as ferramentas para você aproveitá-lo ao máximo.