Pão de Figos e Avelãs
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Tostar as avelãs.
- 2
Cortar os figos em pedaços. Quebrar as avelãs em pedaços.
- 3
Amassar farinhas, água, sal e fermento V1 5 min, V2 5 min.
- 4
Incorporar figos e avelãs V1 1 min.
- 5
Fermentação em bloco 2h, dobra após 1h.
- 6
Dividir em massas de 500 g, bolear.
- 7
Repousar 20 min, moldar em pães alongados.
- 8
Fermentação final 1h15 em pano.
- 9
Fazer os cortes, assar 30-35 min a 230°C com vapor.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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