Pasta de Fruta de Maçã Verde
Ingredientes
g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
IngredientesPesoCusto unitárioCusto
Puré de maçã verde
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Xarope de glicose
g€/kg
Pectina amarela
g€/kg
Ácido cítrico
g€/kg
Água
g€/kg
Corante hidrossolúvel verde
g€/kg
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Aquecer polpa de maçã a 40°C.
- 2
Adicionar açúcar (2) + pectina, levar a fervura.
- 3
Incorporar açúcar (1) + glucose, colorir.
- 4
Cozer a 107°C.
- 5
Adicionar ácido cítrico dissolvido fora do lume.
- 6
Verter em moldura, repousar 12h.
- 7
Cortar em cubos, envolver em açúcar cristal.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Calorias
231,0 kcalProteínas
0,1 gCarboidratos de carbono
58,2 gAçúcares
50,6 gLipídios
0,0 gGorduras saturadas
0,0 gFibras
1,0 gSal
0,0 gOutras receitas da mesma categoria
O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Te dá as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.