柠檬香缇奶油
原料
g
修改总重量或某个原料的重量来重新计算整个配方
原料重量单位成本成本
35%淡奶油
g€/kg
香草荚
€/piece
青柠
g€/kg
白巧克力
g€/kg
片状明胶
€/piece
制作步骤
- 1
将稀奶油、香草香精和青柠皮屑煮沸。
- 2
静置几秒钟排气，倒在白巧克力上，用打蛋器搅拌，冷藏保存，次日打发成香缇奶油。
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查看配方识别功能营养成分
每100g
卡路里
390.2 kcal蛋白质
3.4 g碳水化合物
17.9 g糖
17.6 g脂肪
34.0 g饱和脂肪
21.3 g纤维
0.0 g盐
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