Blinis
Ingrédients
Le coût de revient vient de vos factures
Saisir chaque coût d'achat à la main, c'est vite fastidieux. Dans LogiBake, une photo de vos factures suffit : le coût de revient est calculé automatiquement — matière et main-d'oeuvre.
Découvrir la gestion des facturesÉtapes de fabrication
- 1
Tiédir le lait à 35°C, dissoudre la levure.
- 2
Mélanger les 2 farines et sel. Incorporer lait levuré et jaunes.
- 3
Fouetter pour obtenir une pâte lisse épaisse. Pousser 1h couvert.
- 4
Monter blancs, serrer avec le sucre. Incorporer à la pâte.
- 5
Ajouter le beurre fondu tiède.
- 6
Cuire sur platine huilée : louche de 8-10 cm, 2 min par face.
Prenez votre recette en photo : LogiBake l'extrait en quelques secondes. Et à partir des seuls ingrédients, l'IA génère aussi le procédé de fabrication professionnel — températures, temps, étapes techniques.
Voir la reconnaissance des recettesValeurs nutritionnelles
Pour 100g
Allergènes
Allergènes, composition, DLC, poids, prix, valeurs nutritionnelles : LogiBake réunit tout sur une étiquette conforme. Le fond comme la forme, c'est vous qui décidez.
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LogiBake ne remplace pas votre savoir-faire.
Il vous donne les outils pour en tirer le meilleur.