Pâte à empanadas
Ingrédients
Le coût de revient vient de vos factures
Saisir chaque coût d'achat à la main, c'est vite fastidieux. Dans LogiBake, une photo de vos factures suffit : le coût de revient est calculé automatiquement — matière et main-d'oeuvre.
Découvrir la gestion des facturesÉtapes de fabrication
- 1
Tamiser farine, ajouter sel. Sabler avec beurre pommade et huile. Feuille V1.
- 2
Verser eau tiède progressivement. Mélanger sans corser.
- 3
Filmer, réserver au froid 30 min.
- 4
Abaisser 2-3 mm. Détailler disques de 12-14 cm.
- 5
Garnir, replier en demi-lune, sceller (repulgo ou fourchette).
- 6
Four 200°C 20-25 min, ou friture 180°C 4-5 min.
Prenez votre recette en photo : LogiBake l'extrait en quelques secondes. Et à partir des seuls ingrédients, l'IA génère aussi le procédé de fabrication professionnel — températures, temps, étapes techniques.
Voir la reconnaissance des recettesValeurs nutritionnelles
Pour 100g
Allergènes
Allergènes, composition, DLC, poids, prix, valeurs nutritionnelles : LogiBake réunit tout sur une étiquette conforme. Le fond comme la forme, c'est vous qui décidez.
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LogiBake ne remplace pas votre savoir-faire.
Il vous donne les outils pour en tirer le meilleur.