マジパン
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
アーモンドプードル
g€/kg
粉砂糖
g€/kg
液卵白
g€/kg
ビターアーモンド香料
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
アーモンドパウダーと粉糖をミキサーで細かくし、ふるう。
- 2
卵白とビターアーモンドエッセンスを加える。
- 3
フユイユV1でしなやかで均一なペーストになるまで混ぜる。
- 4
調整：乾きすぎ→卵白を追加。ベタつく→粉糖を追加。
- 5
密封する。ジェルカラーで着色、造形、ローラーで伸ばせる。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
480.2 kcalタンパク質
10.5 g炭水化物
50.3 g糖質
48.4 g脂質
25.8 g飽和脂肪酸
2.0 g食物繊維
4.6 g食塩
0.0 gアレルゲン
卵ナッツ類
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。