原材料

追跡。予測。管理。

原材料を追跡し、欠品を未然に防ぎ、コストを管理 — すべてを一枚のカードで。

バターはあとどれくらい残っていますか？

« 念のため少し多めに発注しています — でもその余剰が資金繰りを圧迫しています »

別の仕入先がもっとよい小麦粉の価格を提示してくれたら？

バターが値上がりしたら、レシピのコストにどう影響しますか？

0:00 / 0:00

方法

⟪ING⟫から完成した原材料カードまで、わずか四つのステップで。

⟪ING⟫を完全管理 — 在庫、コスト、予測、すべてを一目で。

変化

具体的には

どの原材料が在庫基準値に近づいているか一目でわかります。残日数と関連仕入先が表示されるため、何をどこに発注すべきか明確です。

購入履歴と価格推移がすぐに確認できます。一時的な上昇なのかトレンドなのかが分かり、仕入先間で比較できます。

各原材料がどのレシピ・製品に使われているか把握しています。原材料を変更すれば、関連するすべての配合表のコストが自動更新されます。

14の法定アレルゲンと栄養成分が各原材料カードに記載されています。基準に適合したラベルは、ここから直接生成されます。

ポイント

すべての原材料に完全なカードがあります：購入ごとの価格推移、栄養成分、アレルゲン、そしてその原材料を使用するレシピと製品の正確なリスト。デジタル化された原材料管理です。

エコシステム

この機能はエコシステムの一部です。各要素がお互いを補完し合います。

⟪ING⟫はレシピの基盤です。仕入価格が変更されると、レシピの総コストが即座に更新されます。

各⟪ING⟫の価格は、スキャンした請求書から直接反映されます。表示される価格は、実際にお支払いになった金額です。

各⟪ING⟫はサプライヤーに紐付けられます。価格を比較し、どこで購入すべきかを一目で把握できます。

⟪ING⟫のロット追跡と消費期限が衛生記録に自動的に反映されます。

追跡。予測。管理。