Recheios

Creme de Avelã

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Açúcar de confeiteiro
g€/kg
Farinha de amêndoa
g€/kg
Farinha de avelã
g€/kg
Farinha de trigo T55
g€/kg
Ovo inteiro líquido
g€/kg

O custo de produção vem das suas notas fiscais

Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Conheça a gestão de notas fiscais

Etapas de fabricação

  1. 1

    Misturar a farinha e o açúcar em pó peneirados com a manteiga bem fria cortada em cubos pequenos e as avelãs e amêndoas em pó (não peneirar os pós com o açúcar em pó e a farinha).

  2. 2

    Incorporar aos poucos os ovos previamente batidos, na batedeira a velocidade média (atenção para não incorporar demasiado ar).

  3. 3

    Reservar o creme no frio, coberto com película em contacto, num recipiente grande.

Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
476,2 kcal
Proteínas
7,4 g
Carboidratos de carbono
28,5 g
Açúcares
26,1 g
Lipídios
37,0 g
Gorduras saturadas
15,6 g
Fibras
2,5 g
Sal
0,1 g

Alérgenos

LeiteCastanhasGlútenOvos

Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.

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