Recheios

Cremoso de Cappuccino

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Creme de leite espesso 30%
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Gemas de ovo líquidas
g€/kg
Café solúvel
g€/kg
Massa de Gelatina
g€/kg

O custo de produção vem das suas notas fiscais

Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Conheça a gestão de notas fiscais

Etapas de fabricação

  1. 1

    Ferver 3/4 das natas com o café solúvel e metade do açúcar.

  2. 2

    Triturar as gemas, o restante açúcar e o restante das natas frias.

  3. 3

    Verter nas natas quentes, cozer até ferver.

  4. 4

    Incorporar a massa de gelatina. Triturar com a varinha mágica.

  5. 5

    Verter em aros. Arrefecer em célula de abatimento.

Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
302,1 kcal
Proteínas
4,3 g
Carboidratos de carbono
8,2 g
Açúcares
6,9 g
Lipídios
27,7 g
Gorduras saturadas
16,5 g
Fibras
0,0 g
Sal
0,1 g

Alérgenos

LeiteOvos

Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.

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