Praliné de Amêndoa e Avelã
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Cozer açúcar, glucose e água a 118°C.
- 2
Adicionar amêndoas e avelãs inteiras na calda, em cima do lume.
- 3
Mexer sem parar com espátula. O açúcar areá e depois volta a caramelizar.
- 4
Verter sobre tapete de silicone assim que a cor âmbar ficar uniforme. Arrefecer.
- 5
Triturar e passar no processador várias vezes até obter uma pasta lisa e fluida.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Te dá as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.