Praliné de Pistache
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Tostar os pistaches por 15 a 20 min a 150°C, mexendo duas ou três vezes.
- 2
Cozinhar a água e o açúcar até obter um caramelo âmbar (cerca de 180°C).
- 3
Despejar o caramelo sobre os pistaches quentes espalhados em um tapete de silicone e deixar esfriar completamente.
- 4
Quebrar em pedaços e depois triturar em várias etapas no processador até obter uma pasta fluida.
- 5
Adicionar a flor de sal e misturar.
- 6
Guardar em pote hermético, longe do calor.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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