巴西奶酪面包
原料
g
修改总重量或某个原料的重量来重新计算整个配方
原料重量单位成本成本
水
g€/kg
全脂牛奶
g€/kg
葵花籽油
g€/kg
木薯淀粉
g€/kg
细盐
g€/kg
液态全蛋
g€/kg
马苏里拉奶酪
g€/kg
帕尔马干酪
g€/kg
制作步骤
- 1
煮沸牛奶、水、油和盐。
- 2
离火，一次性加入木薯淀粉。大力搅拌（烫面）。
- 3
转入搅拌机（桨叶）。一速降温。
- 4
逐个加入鸡蛋。
- 5
加入磨碎的奶酪。
- 6
用裱花袋挤出3厘米球。180°C烘烤25分钟。
拍下您的配方：LogiBake 几秒内即可提取。仅凭原料，人工智能还能生成专业的生产工序——温度、时间、技术步骤。
查看配方识别功能营养成分
每100g
卡路里
308.6 kcal蛋白质
7.0 g碳水化合物
31.8 g糖
2.0 g脂肪
16.8 g饱和脂肪
4.7 g纤维
0.3 g盐
0.6 g同类别的其他配方
LogiBake不会取代您的手艺。
它为您提供工具，让手艺发挥最大价值。