果仁糖

开心果果仁糖

原料

g
修改总重量或某个原料的重量来重新计算整个配方
牛奶巧克力 35%
g€/kg
杏仁榛子夹心酱
g€/kg
薄饼碎片
g€/kg
白巧克力
g€/kg
可可脂
g€/kg
开心果酱
g€/kg
薄饼碎片
g€/kg

总成本来自您的进货发票

逐笔手动录入采购成本,很快就令人厌烦。在 LogiBake 里,拍一张发票照片就够了:总成本自动算出——原料与人工一并计入。

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制作步骤

  1. 1

    帕林内脆片——将牛奶巧克力隔水加热熔化。

  2. 2

    加入帕林内,充分搅拌均匀。

  3. 3

    用软刮刀轻柔地拌入脆薄片(feuilletine)。

  4. 4

    开心果脆片——将白巧克力和可可脂隔水加热熔化。

  5. 5

    加入开心果酱,搅打混合。

  6. 6

    用软刮刀轻柔地拌入脆薄片(feuilletine)。

拍下您的配方:LogiBake 几秒内即可提取。仅凭原料,人工智能还能生成专业的生产工序——温度、时间、技术步骤。

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营养成分

每100g

卡路里
530.6 kcal
蛋白质
9.1 g
碳水化合物
48.0 g
31.0 g
脂肪
33.1 g
饱和脂肪
12.1 g
纤维
2.5 g
0.3 g

过敏原

牛奶大豆坚果

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