开心果果仁糖
原料
g
修改总重量或某个原料的重量来重新计算整个配方
原料重量单位成本成本
牛奶巧克力 35%
g€/kg
杏仁榛子夹心酱
g€/kg
薄饼碎片
g€/kg
白巧克力
g€/kg
可可脂
g€/kg
开心果酱
g€/kg
薄饼碎片
g€/kg
制作步骤
- 1
帕林内脆片——将牛奶巧克力隔水加热熔化。
- 2
加入帕林内,充分搅拌均匀。
- 3
用软刮刀轻柔地拌入脆薄片(feuilletine)。
- 4
开心果脆片——将白巧克力和可可脂隔水加热熔化。
- 5
加入开心果酱,搅打混合。
- 6
用软刮刀轻柔地拌入脆薄片(feuilletine)。
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查看配方识别功能营养成分
每100g
卡路里
530.6 kcal蛋白质
9.1 g碳水化合物
48.0 g糖
31.0 g脂肪
33.1 g饱和脂肪
12.1 g纤维
2.5 g盐
0.3 g同类别的其他配方
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