开心果脆片
食材
g
修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
配料重量单位成本成本
白巧克力
g€/kg
可可脂
g€/kg
开心果酱
g€/kg
巧克力碎片
g€/kg
制作步骤
- 1
将白巧克力和可可脂融化至40-45°C。
- 2
加入开心果酱。用手持搅拌棒乳化。
- 3
用刮刀拌入法式薄脆碎。
- 4
铺平，冷藏定型。
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查看配方识别功能营养成分
每100g
卡路里
543.8 kcal蛋白质
9.8 g碳水化合物
41.0 g糖
35.3 g脂肪
38.4 g饱和脂肪
15.1 g纤维
4.4 g盐
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