香草奶油（维也纳面包用）
食材
g
修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
配料重量单位成本成本
全脂牛奶
g€/kg
35%淡奶油
g€/kg
细砂糖
g€/kg
玉米淀粉
g€/kg
82%无盐黄油
g€/kg
香草荚
€/piece
制作步骤
- 1
将牛奶、香草和一半糖煮沸。
- 2
将淀粉和剩余糖与冷奶油混合。
- 3
倒入沸腾牛奶中。边搅拌边煮沸。
- 4
冷却至50°C，加入黄油。
- 5
贴面覆膜，冷藏保存。
拍下您的配方：LogiBake 几秒内即可提取。仅凭配料，人工智能还能生成专业的生产工序——温度、时间、技术步骤。
查看配方识别功能营养成分
每100g
卡路里
251.4 kcal蛋白质
2.1 g碳水化合物
23.0 g糖
16.2 g脂肪
16.7 g饱和脂肪
11.1 g纤维
0.1 g盐
0.1 g同类别的其他食谱
LogiBake不会取代您的手艺。
它为您提供工具，让手艺发挥最大价值。