Sesam-Praliné
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Den Sesam in einer Pfanne trocken bis zur goldenen Färbung rösten.
- 2
Zucker + Wasser zu blondem Karamell kochen.
- 3
Den gerösteten Sesam in das Karamell geben.
- 4
Auf Silpat gießen, abkühlen lassen.
- 5
In Stücke brechen.
- 6
Im Cutter mahlen, bis eine glatte Paste entsteht.
- 7
Die Textur soll flüssig und ölig sein.
- 8
In einem luftdichten Behälter kühl lagern.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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