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Compota de manzana

Ingredientes

g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Manzanas Golden
g€/kg
Azúcar sémola
g€/kg
Mantequilla sin sal 82%
g€/kg
Zumo de limón
g€/kg
Vainas de vainilla
€/piece
Canela en polvo
g€/kg

El coste total sale de sus facturas

Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.

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Pasos de elaboración

  1. 1

    Pelar, despepitar, cortar las manzanas en cubos de 1-2 cm.

  2. 2

    Fundir la mantequilla en sartén honda. Añadir manzanas, azúcar, limón, vainilla y canela.

  3. 3

    Cocer a fuego medio 15-20 min removiendo. Las manzanas deben ablandarse parcialmente.

  4. 4

    Aplastar groseramente si se desea textura más lisa.

  5. 5

    Continuar si es necesario para evaporar el exceso de jugo.

  6. 6

    Retirar la vaina. Pasar a recipiente, cubrir con film a contacto.

Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionales

Por 100g

Calorías
111,9 kcal
Proteínas
0,3 g
Carbohidratos
19,1 g
Azúcares
17,3 g
Lípidos
3,7 g
Grasas saturadas
2,5 g
Fibra
2,2 g
Sal
0,0 g

Alérgenos

Leche

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