Recetas
Costear. Calcular. Imprimir.
Costee sus recetas, ajuste las cantidades e imprima sus fichas técnicas — todo se calcula automáticamente.
¿Cuánto me cuesta mi cruasán, todo incluido?
¿La receta de la muselina está en la carpeta o en la cabeza de alguien?
¿Si sube la mantequilla, qué recetas se ven afectadas?
¿Cuánta ganache necesito exactamente para mi pedido de 300 macarons?
Del cuaderno a lo digital
Entrada, cálculo, ajuste, impresión: su saber hacer por fin centralizado.
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Elija entre cerca de 200 recetas profesionales precargadas, cree la suya o impórtela desde una foto o un PDF
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Añada sus ingredientes — el coste de materias primas y la mano de obra se calculan automáticamente
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Recalcule la receta según el peso total, un ingrediente, el peso de harina, el número de pastones o la cantidad exacta que necesita producir
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Finalice el proceso, deje que LogiBake le proponga una primera estructura si lo necesita, luego imprima la ficha técnica
Sus fichas técnicas profesionales — coste de materias primas, mano de obra, actualización automática, extracción desde una foto.
Lo que cambia
Antes
- Recetas en cuadernos, ilegibles o perdidas
- Coste de producción calculado una vez… y luego olvidado
- Precios de compra dispersos, imposible seguir el impacto en las recetas
- Actualización de precios = recalcular todo a mano
- Transmisión aproximada al equipo
Con LogiBake
- Fichas técnicas claras, siempre actualizadas
- Coste de producción calculado automáticamente, con coste de materias primas y mano de obra
- Un precio cambia = todas las recetas afectadas se actualizan automáticamente
- Empiece con cerca de 200 recetas profesionales precargadas
- Impresión en 1 clic
Lo que usted gana
Cuando parte de una base sólida
Cerca de 200 recetas profesionales precargadas le dan un punto de partida sólido, sin empezar con una página en blanco.
Cuando fija sus precios de venta
Los costes de materias primas y mano de obra figuran en la ficha técnica. Después, en la ficha del producto, puede ver si el precio de venta cubre sus costes reales para cada formato.
Cuando un pedido cambia las cantidades
Para 300 macarons, 40 entremets u otro volumen concreto, puede recalcular exactamente lo que necesita producir, por número de pastones si hace falta, incluida la pérdida durante la cocción.
Cuando todavía quedan recetas en papel
Con una sola foto obtiene varias recetas de la misma página, convertidas en fichas técnicas editables.
El coste de materias primas de cada ficha se recalcula en cuanto un proveedor cambia el precio de un ingrediente. La mano de obra se incluye en el cálculo de costes, cerca de 200 recetas profesionales le dan un punto de partida sólido y usted ajusta rápidamente cada receta al pedido real.
Todo está conectado
Esta funcionalidad forma parte de un ecosistema. Cada módulo se nutre de los demás.