Décors

Glaçage rocher coco

Name: Glaçage rocher coco
Prep time: 5 min
Yield: 790 g
Ingredients: 500 g Chocolat blanc; 140 g Huile de tournesol; 150 g Noix de coco râpée

Ingrédients

Poids souhaité (g)

Modifiez le poids total ou le poids d'un ingrédient pour recalculer toute la recette

Chocolat blancg

Huile de tournesolg

Noix de coco râpéeg

Total790 g

Étapes de fabrication

1
Fondre le chocolat à 50°C.
2
Incorporer huile neutre et noix de coco torréfiée.
3
Utiliser à 30°C : tremper les pièces congelées.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Calories

626,6 kcal

Protéines

4,9 g

Glucides

38,5 g

Sucres

37,8 g

Lipides

50,3 g

Acides gras saturés

25,4 g

Fibres

2,7 g

Sel

0,1 g

Allergènes

LaitSoja

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