Ordini
Centralizzare. Pianificare. Seguire.
Prenda l’ordine, ne segua ogni fase fino al ritiro o alla consegna — i pezzi arrivano in laboratorio con il cliente, l’orario e le allergie.
« In periodo di feste, gli ordini si moltiplicano — e bisogna trovare quello giusto al momento giusto »
La torta alle fragole di sabato alle 10: è in lavorazione, pronta o ancora da fare?
« La cliente ha detto che è allergica alla frutta a guscio — in laboratorio lo sanno? »
« «Buon compleanno Giulia» — segnato sul foglietto dell’ordine, dimenticato al momento di decorare »
Dall'ordine al ritiro
Ogni ordine seguito da un capo all'altro, dal taccuino al bancone.
- 1
Si registra l’ordine: cliente, prodotti, ritiro o consegna, data e ora, acconto e allergie
- 2
Lo si trova in vista lista o vista calendario — lo si sposta con il drag-and-drop se la data cambia
- 3
I pezzi ordinati confluiscono nella pianificazione di produzione, con la loro scritta e le allergie del cliente
- 4
Lo si segue fase per fase fino al ritiro, e si stampano gli ordini del giorno o del periodo
I Suoi ordini clienti seguiti dalla presa dell’ordine fino al ritiro o alla consegna, con un collegamento diretto alla produzione.
Cosa cambia
Prima
- Gli ordini si prendono per telefono, in negozio o per messaggio — il monitoraggio si fa altrove
- L'acconto è incassato, ma il saldo residuo non è collegato all'ordine
- I prodotti ordinati vanno ricontati a mano per preparare la produzione
- Un’allergia o una scritta si comunica a voce e si perde tra il bancone e il laboratorio
- Si sa quando un ordine è passato al laboratorio, raramente se è in lavorazione o già pronto
Con LogiBake
- Ogni ordine raggruppa il cliente, i prodotti, il ritiro o la consegna, la data e l’ora, l’acconto e un numero automatico
- Il totale, l'IVA e il saldo residuo sono calcolati automaticamente
- I pezzi ordinati confluiscono nella pianificazione di produzione con il cliente, l’orario, le allergie e la scritta da realizzare
- Le allergie dichiarate vengono confrontate con i prodotti ordinati: se uno di essi ne contiene, compare un avviso
- Un ordine passa In produzione non appena viene spuntata una delle attività in laboratorio, poi risulta Pronto quando sono tutte spuntate; il ritiro o la consegna si confermano con un clic
Cosa ci guadagna
Quando un cliente ordina
Cliente, prodotti, ritiro o consegna, data e ora, acconto, allergie e note: tutto è in un unico ordine, con un numero assegnato automaticamente. La scritta si annota sul dolce che decora.
Per preparare la settimana
I pezzi ordinati confluiscono nella pianificazione di produzione, giorno per giorno, con il cliente, l’orario, le allergie e la scritta. Non c’è bisogno di ricontarli né di ricopiarli.
Il giorno del ritiro
Può cercare l’ordine per nome, telefono o email, vederne l’avanzamento e confermare il ritiro o la consegna con un clic; LogiBake segnala se la lavorazione non è terminata. I ritiri o le consegne del giorno si possono stampare su un foglio.
Per il monitoraggio finanziario
L'acconto, il totale lordo e il saldo residuo sono calcolati su ogni ordine. La stampa per periodo Le dà una visione d'insieme.
Un ordine passa dal bancone, dal laboratorio e a volte dal giro delle consegne. Quando l’orario, le allergie e la scritta lo accompagnano fino alla fine, nulla si perde per strada, anche nei periodi più intensi.
Tutto è collegato
Questa funzionalità fa parte di un ecosistema. Ogni elemento si nutre degli altri.