Marshmallow senza uova
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Portare lo zucchero, la trimolina (1ª quantità) e la purea di frutta a 110°C.
- 2
Versare il tutto nella planetaria sulla 2ª quantità di trimolina.
- 3
Aggiungere la gelatina fusa, l'acido e il colorante a scelta, poi montare a velocità elevata per 5 min.
- 4
Dressare e lasciar riposare a temperatura ambiente fino al giorno seguente.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.
Le dà gli strumenti per trarne il meglio.